Gulfi Nerojbleo Nero D'Avola Sicilia 2021

Le site Web de l'illustre « Wine Advocate » (Robert Parker) classe Gulfi parmi l'élite des producteurs siciliens de nero d'avola. Aux commandes de la propriété familiale depuis 1996, Vito Catania l'a transformée de fond en comble, offrant des vins qui méritent le détour, notamment avec cette cuvée aux effluves de fruits noirs mûrs, de sous-bois, d'anis et de réglisse, de même qu'une note qui rappelle le bois de Santal. Pourvu d'une agréable fraîcheur, il offre aussi une trame tannique charnue mais soyeuse qui complète un profil fort intéressant. Pourvu d'une agréable fraîcheur et d’une trame tannique charnue mais soyeuse, il complétera à merveille un risotto aux champignons et saucisses italiennes.